I våra energibars har vi massor av goda och nyttiga produkter och råvaror. Vi har letat runt för att hitta det bästa av det bästa för att få fram de resultatet vi ville. Det som skiljer våra bars från andra är att vi använder oss av restprodukten Drav som vi får från Eskilstuna ölkultur, Dravet slängs annars bara och det tyckte vi var helt onödigt så vi bestämde oss för att höra av oss och fråga om vi fick ta del av det som blir över. Vi valde att göra någonting nytt och spännande av denna produkt, någonting som ingen annan tidigare sett innan i en energibar.

​

Drav är en biprodukt vid ölframställning. Utgångsmaterialet är ett sädesslag, oftast korn. Det får börja gro och benämnes då malt. Maltet krossas och blandas med vatten och kallas då mäsk. Stärkelse, sockerarter och andra näringsämnen löses ut i vattnet. Efter processer i olika temperaturer silas vätskan ifrån och kallas då vört. Vörten behandlas vidare till öl.

​

Vi ansåg att korn är en minst lika intressant och i hög grad underskattad råvara med hög halt betaglukaner och möjlig att anpassa genom olika behandling och processer. Vid öltillverkning, som är den främsta livsmedelsanvändningen i våra delar av världen, förändras främst stärkelsen och fibrerna genom att kornet får gro under mältningen. Genom att styra olika parametrar under mältningen går det att få fram en kornprodukt med varierande fibersammansättning och tillgänglighet för tarmens mikroflora.

Vi skapade ReBar, en bar med det bästa av de bästa. Baren som är bra för dig och för vår planet.